居酒屋は北海道、札幌市すすきののお食事処 シトラス | 気軽に通える癒しの場所

お酒に合う小鉢からご飯ものまで、幅広い料理をご用意しており、彩り豊かなアラカルトをお楽しみいただけます。札幌市で新鮮な魚介を仕入れているため刺身の鮮度が良く、限定メニューも多くの方にお楽しみいただいております。お仲間と過ごす時も、一人で食事を楽しむ時も利用しやすい環境です。料理へのこだわりを大切にする食事処として、心を込めて料理とお酒をご提供いたします。

市場から仕入れている鮮度の高い魚介を使った刺身や炊きたての釜飯など、素材の良さをご堪能いただける料理を札幌市でご提供しております。季節ごとに変わる旬の味覚を楽しめる料理を取り揃えており、訪れるたびに新しい発見があります。小樽仕込みのからあげや自家製の角煮など、家庭料理のような温もりと贅沢感がある様々なメニューを、お気軽にお楽しみいただけます。

忙しい日常の中でも気軽に利用できるのが、持ち帰り専用のテイクアウトメニューです。新鮮な魚介を使った刺身や炊きたての釜飯、からあげなどを札幌市の店舗でご提供しており、それをご家庭や職場でも楽しめます。手作りの温かみを大切にした料理は、昼食や夕食、ちょっとした差し入れにも適しております。外食の時間が取りづらい方も、手軽に本格的な料理を楽しんでいただけます。

思い出に残したい大切な時間を過ごすには、落ち着いた空間と丁寧な料理の組み合わせが欠かせません。札幌市でサポートしている貸切による食事では、周囲を気にせず自分たちだけのひとときをお楽しみいただけます。素材にこだわったメニューと心地よい雰囲気が、特別な日をより豊かに彩ります。笑顔あふれる時間を演出できるよう、空間づくりや接客にも細やかな配慮を重ねております。

季節ごとに異なる表情を見せる旬の食材を丁寧に扱い、素材そのものが持つ旨みを最大限に引き出す調理法を心がけております。札幌市内の市場で選ぶ魚介を使った料理は、鮮度だけでなく食感や香りにもこだわって仕上げます。海鮮の魅力を料理に落とし込んでおり、ひと口ごとに違った表情を楽しめます。手間を惜しまず素材と向き合うことで、飾らない中にも深みのある味わいを引き出します。